和風きのこカルボナーラ
チーズと相性の良い味噌で和風のカルボナーラにアレンジしました。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- しめじ1/2株
- バター10g
- 味噌大さじ1/2
- 水大さじ1
- 薬味ねぎ5cm

しめじは石づきをとってほぐす。 薬味ねぎは小口切りにする。

フライパンにバターを溶かしてきのこを炒める。 しんなりしてきたら水と味噌を入れる。 全体が馴染んだら火を止める。

パスタを袋の表示通り温めてお皿に盛り付ける。

パスタの上にきのこをのせて、薬味ねぎをかけて完成。
上手に作るコツ
パスタをお皿に盛り付ける時は、ソースをよく絡めると良いです。
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