甘えびシューマイの中華かきたま汁
優しい味の甘えびシューマイが具材だから、中華味のスープに良く馴染んで、ホッとする美味しさです。シューマイの皮が柔らかくなって、ワンタン風です♪
使用する冷凍食品
- 甘えびシューマイ3個
材料(1人分)
- 卵1個
- 白菜1枚程度
- 中華だし顆粒小さじ1杯
- 醤油小さじ1杯
- ごま油少々
- 水400cc

材料はこちらです。甘えびシューマイは、パッケージの表示通りに加熱します。

シューマイを半分に切ります。

白菜を、小さめのザク切りにします。

卵を溶きます。

鍋に水を入れ、沸騰したら、白菜、シューマイを入れ、中火で2分煮ます。

火を強火にし、中華だし、醤油を入れ、沸騰したところに、溶き卵を回し入れます。

最後に、ごま油を回しかけたら完成です。
上手に作るコツ
卵は、沸騰したところに回し入れると、短時間でふわっと固まります。
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