なすひき肉はさみ揚げの蒲焼ダレ丼ぶり
なすひき肉はさみ揚げを使い、錦糸卵と一緒に丼ぶりにしました。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- たまご2個
- 塩少々
- 細く刻んだ大葉2枚分
- あたたかいご飯2人分
- ☆めんつゆ大さじ2
- ☆みりん大さじ2
- ☆水大さじ2
- ☆さとう小さじ1

なすひき肉はさみ揚げはパッケージの通りに解凍し、それぞれ4等分に切る。

卵をといて塩をふり、フライパンに流し入れ中火で焼きます。

卵が焼けたらまな板にのせ、3等分にしたものを細く切る。

フライパンに☆を入れ一煮立ちさせたらなすひき肉はさみ揚げを入れる。タレと絡んだら丼を用意し、ご飯→たまご→なすひき肉はさみ揚げ(タレも)→大葉の順に盛り付けたら出来上がり。
上手に作るコツ
タレの量はご飯の量に合わせて増減してください。
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