マイページ和風オムレツときくらげのあんかけスープ
中華風のスープにオムレツを入れてあんかけスープにしました 熱々スープなので体も温まります
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 乾燥きくらげ3個
- 水150ml
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- 塩胡椒少々
- 小ネギ少量
- 片栗粉大さじ1/2
材料はこちらです オムレツは表示通りに加熱します 乾燥きくらげは水で戻しておきます
鍋に水、醤油、塩胡椒、鶏がらスープの素を入れます 沸騰したら片栗粉を少量の水で溶いて入れ、とろみをつけます
半分に切ったきくらげ、オムレツを入れて軽く煮込みます
オムレツを崩して器に注ぎ、小口切りにしたネギをのせたら完成です
上手に作るコツ
お好みで酢やごま油、辣油を入れても美味しいと思います
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