日本蕎麦のちくわ焼きそば

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日本蕎麦と相性のいい【ちくわの磯辺揚げ】を使って焼きそばを作りました。あおさの風味豊かな衣が揚げ玉の代わりになります。

れしぴ提供：PIROさん

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   【ちくわの磯辺揚げ】は表示の通りに解凍し、食べやすい大きさに刻む。

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   卵にだしの素を入れて混ぜる。

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   フライパンにごま油を入れ、蕎麦を炒める。

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   蕎麦がなじんだら、フライパンを半分空けて炒り卵を作る。

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   【ちくわの磯辺揚げ】とめんつゆを入れ、混ざったら出来上がり。