日清焼そばの広島風お好み焼
日清焼そばで作る広島風お好み焼です。美味しいですよ!
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 薄力粉50g
- 水100ml
- キャベツ2枚
- もやし50g
- 長ネギ1/2本
- 卵1個
- かつおぶし、とろろ昆布、天かす適量
- お好み焼ソース適量
- マヨネーズ適量
- 油適量

焼そばは表示の通りレンジで加熱する。

キャベツは千切りにする。 ネギは小口切りにする。

薄力粉に水を加えてよく混ぜて生地を作る。

中火のフライパンに油をひき、③の生地をおたま一杯流し入れる。 かつおぶし、とろろこんぶをかける。

キャベツ、もやし、ネギ、天かすをのせる。

残りの生地をかける。

ヘラやフライ返しを使い、返す。

別のフライパンを中火にかけ油をひき、卵を落とす。

卵に焼そばをのせる。 焼そばをお好み焼の大きさに合わせて丸く形を作る。

焼そばの上に⑦のお好み焼をのせる。

焼けたらお皿にうつす。

ソース、マヨネーズをかけたら完成! 紅しょうがをのせてます。
上手に作るコツ
じっくり焼くとキャベツの甘みが出て、美味しいですよ!
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