押し麦と根菜のスープ

押し麦と根菜のスープの完成写真

食物繊維たっぷり、ヘルシーなスープです。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ごぼう50g
  • れんこん50g
  • にんじん30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんにく1かけ
  • コンソメ大さじ1
  • 押し麦20g
  • 塩小さじ1/4
  • 胡椒少々
  • 水400cc
  1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

  2. にんじん、れんこん、ごぼうは1cm角に切る。

  3. にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 鍋にオリーブオイル(分量外)をひき、3を炒め、香りが立ってきたら1と2と水400cc、コンソメを入れて煮立てる。

  5. 火を弱めて押し麦を入れて15分煮込む。

  6. 塩胡椒で味を調えて完成。

上手に作るコツ

お好みでパセリを散らしても。

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