こづゆ

具だくさんで、お祝いにぴったりの会津地方の郷土料理です。

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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   「切れてる！サラダチキン」と「さといも」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

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   干し貝柱ときくらげは50ccのぬるま湯にそれぞれ漬けて戻す。

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   にんじんと大根は1cmのさいの目に切る。

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   2のきくらげは細切りに、しらたきは流水で洗ってから1cmの長さに切る。

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   鍋に、2の干し貝柱と戻した汁、A、1、3、4を入れて火にかける。

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   煮立ったら火を弱め、大根とにんじんに火が通ったら火を止める。

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   豆麩を入れ、器に盛って完成。