茶碗蒸し

サラダチキンは茶碗蒸しの具材にもぴったり！

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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1. 1

   「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

2. 2

   しいたけは石づきを取って薄切りにする。

3. 3

   卵をよく溶き、塩、みりん、和風だし汁を入れてさらによく混ぜる。

4. 4

   ザルで3をこす。

5. 5

   耐熱の器を2つ用意し、それぞれ均等に1、2、銀杏の水煮を入れ、4を注ぐ。

6. 6

   フライパンの底に清潔な布巾を敷き、5をフライパンに入れてそれぞれアルミホイルで蓋をする。

7. 7

   フライパンの半分位まで水を入れて火にかけ、茶碗蒸しに火が通るまで中火～弱火で熱する。（時々フライパンに水を足して底が焦げないようにする。）

8. 8

   固まったらフライパンからあげて、上にみつばを飾って完成。