若鶏ももからあげ入り八宝菜

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若鶏ももからあげと家にある野菜で八宝菜を作りました。

れしぴ提供：いのししさん

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   「若鶏ももからあげ」は袋の表示通りに解凍して、半分に切ります。

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   ピーマンは種を取って、乱切りにします。

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   人参は短冊切りにします。

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   チンゲン菜は茎と葉を分けておきます。食べやすい大きさに切って下さい。

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   白菜は洗って、食べやすい大きさに切ります。芯と葉を分けておきます。

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   うずらはゆで卵にします。

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   乾燥しいたけはパッケージ通りに戻しておきます。食べやすい大きさに切っておきます。

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   ★材料を混ぜ合わせておきます。

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   熱したフライパンにゴマ油を引き、チンゲン菜の茎、白菜の芯、にんじんを炒めます。

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    ⑨が少し、しんなりしてきたら、しいたけを加えます。

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    ⑩に①⑥と残りの野菜を加えて炒めます。

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    ⑧を一気に入れます。2分程混ぜる様に炒めて火を止めます。

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    片栗粉と水をよく混ぜて、水溶き片栗粉を作ります。⑫に回し入れて、全体に絡めます。再び火をつけ、とろみを付けます。器に盛り付けて完成です。