ボリューム♪テリヤキチキンス―プ
寒い季節にぴったりな、おかずになるス―プです。テリヤキの味とコンソメス―プがマッチして香ばしさとちょっとスバイシ―な味を楽しめます。
使用する冷凍食品
- てり焼きチキンステーキ1パック
材料(2人分)
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- ピ―マン3個
- サラダ油大さじ1
- 塩胡椒少々
- コンソメ小さじ2
- 水400~450cc

テリヤキチキンステ―キ1パック(2枚)を規定時間に基づいて温めます。多少冷たいのが残っていても大丈夫です。

玉ねぎはくし型、人参は乱切り、ピ―マンは太めに縦に切ります。

鍋に油をしき、野菜を塩胡椒で炒めます。中火です。

少し野菜がしんなりしたら水とコンソメを加えます。火加減は中火~弱火です。

温めたチキンを食べやすい大きさに切ります。

4の人参に火が通ったら塩胡椒で味を整えます。ス―プボールに先にチキンを入れ、ス―プと野菜を回しかけて出来上がりです。
上手に作るコツ
チキンを温め過ぎないとふっくらしたチキンの食感とジュ―シ―さを楽しめます。
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