こてっちゃんの彩りジュレ♪

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口に入れるとあっという間にジュレが溶け、こてっちゃんのにんにくの味わいが口の中に広がります。 焼いた厚揚げ、湯どうふ、ゆで野菜…温かいものにかけるとお洒落なドレッシングに！

れしぴ提供：おいしい顔さん

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   こてっちゃんはパッケージの表示に従い解凍し、具とタレに分けておく。 具の方は細切りにする。 にんじん、ピーマンはみじん切りにする。

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   フライパンにごま油を入れ、にんじん、ピーマンを中火で２分炒める。 にんじんが少し固い状態で火を止めておく。

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   小鍋にこてっちゃんのタレ、醤油、鶏ガラスープの素、塩、水を入れ、中火にかける。 沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。 【注意】ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなることがあります。

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   3にこてっちゃん、炒めたにんじん、ピーマンを加えてさらによく混ぜる。 タッパーに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

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   固まったら冷蔵庫から出し、表面に固まっている脂(白っぽい部分)をこそげ取る(おおまかでよい) 。

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   少し深さのある小鉢などに盛り、スプーンで軽くほぐして出来上がり！