大学芋のクレープ

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お子様が喜ぶクレープれしぴです。

れしぴ提供：kasaさん

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   大学芋をパッケージに記載通り解凍する。

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   クレープ生地をつくる。薄力粉、砂糖、牛乳、卵を分量通り量り、薄力粉のダマがなくなるまで混ぜる。

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   20cmフライパンを温め、分量外のサラダ油を適量入れる。キッチンペーパーで薄く伸ばして、弱火にする。

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   生地を入れ、丸く広げる。表面が乾くまで焼く。

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   フライ返しなどで裏返す。

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   生地が焼けたら取り出し、冷ましておく。

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   りんごを薄切りにする。

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   冷ました生地に薄切りにしたりんごを生地の上部に載せる。

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   その上に、大学芋、バナナ、生クリーム(適量)をのせる。生クリームは大量に入れると溢れるので入れすぎない。

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    クレープ生地を左側から右側へ、生地の淵を沿うようにくるくると巻いていく。

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    巻いたら、粉砂糖を上から適量かける。分量外のスライスりんごをお皿に添えて(添えなくともOK）完成。