マイページ四川焼売と焼きそば麺で◎台湾風混ぜそば
プロ監修の旨味たっぷりな焼売をひき肉代わりに使用することで、お店のような味付けが簡単にできる一品♪焼きそば麺を使ってよりお手軽に♡
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 焼きそば麺1袋
- ねぎ1本
- ★水大1
- ★ごま油大1/2
- 水大2〜
- ☆醤油小1
- ☆オイスターソース小1
- ☆砂糖小1
- ☆ごま油小2
- ☆鰹節1/2袋
- ○醤油小2/3
- ○豆板醤小1/2
- ごま油適量
焼売はパッケージ記載通りに加熱したら、ごま油を入れたフライパンで崩しながら加熱し、パラパラにする。
○を加えて全体に味付けする。
ねぎは小口切りに。
深めの耐熱皿に焼きそば麺と★を入れてラップをかけレンジ600wで2分〜2分30秒ほど加熱。
粗熱が取れる前にラップを外して水を加えて全体をほぐす。
☆を加えて混ぜ合わせ、麺全体に味付けをする。
6に2と3をトッピングしたら完成。
上手に作るコツ
魚粉の代わりに鰹節を使って。麺に醤油とオイスターソースで旨味たっぷりの下味を。焼売はしっかりと加熱すると脂が出てくるので根気よく加熱。豆板醤はお好みで調整して。
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