マイページ簡単ジャンバラヤ風☆メンチカツのせ
スパイシーなあの味にジューシーメンチが合います。
使用する冷凍食品
材料（2人分）
- ご飯２膳分
- 卵２個
- 玉ねぎ1/2個
- 黄パプリカ（ピーマンでも）1/２個
- ミックスベジタブル大さじ2
- ☆マジックソルト（ハーブ塩ならなんでも）小さじ1
- ☆チリペッパー小さじ1
- ☆粗挽き胡椒小さじ1
- ☆ケチャップ大さじ2
- ☆中濃ソース大さじ1
- ☆コンソメ顆粒小さじ1
- ☆ターメリック少々
- 油大さじ1
- 乾燥パセリ（なくても）適宜
材料です。 メンチカツは表示通り加熱しておく。 玉ねぎ、黄パプリカはみじん切りにしておく。
卵と牛乳（牛乳はあれば）を混ぜフライパンでスクランブルエッグを作っておく。
綺麗な熱したフライパンに油をひきミックスベジタブル、玉ねぎ、黄パプリカを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら☆の調味料を加えて炒める。
ご飯を入れ炒める。
ご飯に調味料の色が付き、炒めたら火を止める。 (味見をしてもっとスパイスを入れたい方はチリペッパー、粗挽き胡椒を加えて下さい)
お皿にジャンバラヤ、スクランブルエッグ、ジューシーメンチカツの順に盛り、あれば乾燥パセリをかけて完成。
上手に作るコツ
マジックソルトとターメリックの代わりにカレー粉末でも代用出来ます。 ご飯を入れる前に☆を入れる事で、水分が飛び美味しくなります。
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