トマトの包み揚げとポテトのミートグラタン風

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お弁当のおかずの冷凍食品がメーン料理になります！

れしぴ提供：まめ助さん

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   じゃがいもは皮を剥き2〜3mmくらいのスライスにし、小鍋に広げて入れる。

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   じゃがいもの入った鍋に、牛乳·塩·にんにくすりおろし·こしょうを加え、弱火で１５分ほど煮込む。途中軽く上下を返すよう混ぜる。 じゃがいものでんぷんでホワイトソースのようなとろみがでる。

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   耐熱皿にじゃがいも、モッツアレラチーズとトマトの包み揚げを冷凍のまま並べる。 （今回はお皿のサイズに合うようにカットしました。）

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   チーズをかけて、オーブンでしっかりと焼き色がつくまで焼いたら完成。