炙り焼チキンとさつまいものシュクメルリ

• 
• 

チキンをニンニクと牛乳で煮込んだ料理、シュクメルリ。炙り焼チキンを使えば、かなりの時短になります。チーズ入りの濃厚ソースは、パンにからめても◎

れしぴ提供：mokoちゃんさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   材料はこちらです。

2. 2

   チキンは表示通りに加熱し、一口大に切ります。

3. 3

   さつまいもは、一口大に切って水にさらした後、水を切ってラップをふんわりかけます。600Wで約2分、柔らかくなるまでレンジで加熱します。

4. 4

   フライパンに、バターまたはオリーブオイルを入れ中火にし、にんにく、チキン、さつまいもを入れ、油に馴染ませます。

5. 5

   牛乳を入れ、温まったら小麦粉を入れます。 ダマにならないよう2〜3分かきまぜます。

6. 6

   最後に、チーズを入れ、とけてトロミがつくまで混ぜます。塩コショウで味をととのえます。

7. 7

   シチュー皿や、グラタン皿などに盛り付けて完成です。彩りに、乾燥パセリをふりかけています。