とんかつで南蛮カツ丼
ローソンのとんかつを使って、南蛮だれのタルタルソースカツ丼を作ってみました。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 白飯180g
- キャベツ50g
- ゆで卵1個
- マヨネーズ30g
- パセリ少々
- 塩、胡椒少々
- ★水80ml
- ★砂糖小さじ2
- ★醤油小さじ1
- ★酒小さじ1
- ★酢小さじ1
- ★片栗粉少々

材料を用意します。 とんかつは電子レンジで加熱します(パッケージ記載)。

キャベツは千切りにし、とんかつは5等分に切ります。

フライパンに★調味料を入れ、弱火で煮詰めます。 とろみがついたら火を止めます。

ボウルにゆで卵、マヨネーズ、塩、胡椒を入れます。 ゆで卵を潰しながら混ぜ合わせます。

白飯に②、③、④の順に盛り付け、パセリをふりかけたら出来上がりです。
上手に作るコツ
千切りキャベツにとんかつが寄りかかるようにのせると、カッコ良く盛り付けられます。
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