焦がしにんにく油の醤油ラーメン

焦がしにんにく油の醤油ラーメンの完成写真

焦がしにんにく油がスープに流れ込みいつもと一味違う醤油ラーメンです。 にんにく好きにはたまらない一品です。

れしぴ提供:Haruさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ネギ30g
  • にんにく5g
  • ごま油大1
  1. 具材を準備します。 ネギは千切りにし、にんにくはスライスにします。

  2. ラーメンを茹でます。 鍋に330mlの水を入れ沸騰したら麺を入れて2分30秒間温めます。火を止めてスープを入れて器に盛り付けます。

  3. ねぎをのせます。

  4. ごま油でにんにくを弱火でカリッとするまで炒めます。

  5. にんにくをネギの上にのせてから、ネギに熱々の油がかかるように、ごま油をかけます。

  6. かけたら完成です。

上手に作るコツ

・熱々の油をかけたいので、にんにくを炒めるのはラーメンを茹でてからがオススメです。 ・にんにくは強火で焼きすぎると苦くなるので、弱火でじっくりと焼くのがオススメです。

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