炭火焼鳥とゆで卵のヘルシーグラタン

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ホワイトソースの代わりに、豆腐と豆乳を使ったクリームを作りました。ダイエットをしている方におすすめのヘルシーグラタンです。

れしぴ提供：ききさん

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   炭火焼鳥は表示時間通り温める。

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   絹ごし豆腐の水気を軽く拭き取り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

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   合わせ味噌、豆乳、オリーブオイルを加え、よく混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。

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   ゆで卵を輪切りにする。

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   焼鳥は1個あたり半分に切る。

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   枝豆とコーンを豆腐クリームに加え混ぜる。

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   トースターOKの器に、豆腐クリーム→焼鳥→豆腐クリーム→ゆで卵→チーズの順番に乗せて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。