モッツァレラとトマトのラップサラダ
トルティーヤの生地でモッツァレラとトマトの包み揚げをラップサンドにしました。 ボリュームあります。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- トルティーヤの生地1枚
- レタスミックス(市販のもの)2枚
- ミックスキャベツ(市販のもの)適宜
- 紫キャベツ適宜
- 人参1/3本
- うずらの卵(茹でてあるもの)3個
- バジルソース大さじ1

モッツァレラとトマトの包み揚げは表示通り加熱しておく。 トルティーヤは500Wで10秒温めておく。 紫キャベツ、人参はスライサーでカットしておく。 大きめのペーパーの上にトルティーヤを置く。

生地の上にちぎったレタス、モッツァレラとトマトの包み揚げをのせる。

ミックスキャベツ、紫キャベツ、人参、うずらの卵をのせる。

バジルソースを野菜の上にかける。 (野菜、ソースはお好みのものを使って下さい)

手前から人参を巻き込む様に、押さえながら巻いていき、ペーパーをキャンディ包みします。

うずらの卵と包み揚げの中央にナイフを入れ、カットし完成。
上手に作るコツ
ソースが外に出てこない様に野菜達を押さえながら巻きます。
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