かあさん煮
これさえあれば、他のおかずはいりません! ホッコリするような一品です。
使用する冷凍食品
- かしわ天1パック分
- 国産ほうれん草カット1/2袋
材料(2人分)
- 玉ねぎ1/2個
- えのき1/2袋
- さつまいも1/3本分
- めんつゆ(3倍濃縮)100cc
- 水400cc
- 大根8センチ

玉ねぎはくし形切りにします。

えのきは石づきを取り除き、半分に切ります。

さつまいも1センチ幅に切り、さらに半分に切ります。耐熱皿にのせてラップをして600wで3分レンジします。

ほうれん草も耐熱皿にのせ、600wで2分レンジします。

かしわ天を袋から出し、600wで1分10秒レンジします。

⑤がレンジし終わったら、一口大に切ります。

大根をおろします。

おろした大根は、水気を切ります。

フライパンにめんつゆと水を入れます。

⑨が沸騰したら、玉ねぎとえのきを加えます。

⑩にかしわ天、水気を絞ったほうれん草、さつまいもを加えて、ふたをして中火で3分煮ます、

お皿に盛り付けて、大根おろしを盛り付けて、出来上がり!
上手に作るコツ
大根おろしとほうれん草は水気を切ります。
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