本格ミートパイ

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パーティーやおもてなしに♪ インスタ映え間違いなしのミートパイです♡

れしぴ提供：なちゃさん

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1. 1

   ◎の調味料を合わせておく。

2. 2

   まず、トマトソースを作ります。

3. 3

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。

4. 4

   小鍋にオリーブオイルとニンニクチューブを入れ弱中火にかける。

5. 5

   玉ねぎとにんじんを入れ、焦がさないように混ぜながら炒める。

6. 6

   玉ねぎが透明になったらOK

7. 7

   トマト缶と水を加え2分ほど加熱する。

8. 8

   ◎の調味料とコンソメを加え、混ぜながら3分加熱する。

9. 9

   バターを加え、更に3~4分水分を飛ばしながら煮詰める。

10. 10

    とろみが出てきたら火を止め、冷ます。

11. 11

    パイシートを10分くらい常温に置き、解凍しておく。 2枚のパイシートの端(長辺)1cmに卵黄を塗り重ねたら、適当な厚さに伸ばす。 型の大きさに合わせて6等分にする。

12. 12

    マフィン型に先程のパイシートを敷き、冷凍されたままのメンチカツをのせる。

13. 13

    その上に冷ましておいたトマトソースと、とろけるチーズを乗せ、210℃で余熱したオーブンで12~15分焼く。

14. 14

    焼きあがったら、竹串で型から外し、パセリを振って完成！ ※焼きあがったら5~10分置いてから外すと外れやすいです。