なすひき肉はさみ揚げ きのこのあんかけソース

なすひき肉はさみ揚げ きのこのあんかけソースの完成写真

きのこのあんかけソースを上からかけ、大根おろしを添えました。さっぱりと食べられます。

れしぴ提供:eriさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • キノコ類(お好みの物)約40グラムずつ程度
  • 大根おろし4センチ程度
  • ☆しょうゆ大1
  • ☆お酒大1
  • ☆みりん大半分
  • ☆水100ml
  • ☆片栗粉大1
  • バター大1
  1. きのこはお好みのものをお使いください。今回はカットされた舞茸、しめじ、エリンギです。 ☆の調味料は混ぜ合わせ、大根はすりおろしておきます。

  2. フライパンにバター大1を引き、カットきのこを炒めます。

  3. 混ぜ合わせた☆の調味料をいれ、とろみがつくまで混ぜます。

  4. 表示時間通り温めたはさみ揚げの上からきのこのソースをかけます。大根おろしを上に乗せます。

上手に作るコツ

ソースをかけるだけで簡単でご飯も進む一品です。

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