なすひき肉はさみ揚げ きのこのあんかけソース
きのこのあんかけソースを上からかけ、大根おろしを添えました。さっぱりと食べられます。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- キノコ類(お好みの物)約40グラムずつ程度
- 大根おろし4センチ程度
- ☆しょうゆ大1
- ☆お酒大1
- ☆みりん大半分
- ☆水100ml
- ☆片栗粉大1
- バター大1

きのこはお好みのものをお使いください。今回はカットされた舞茸、しめじ、エリンギです。 ☆の調味料は混ぜ合わせ、大根はすりおろしておきます。

フライパンにバター大1を引き、カットきのこを炒めます。

混ぜ合わせた☆の調味料をいれ、とろみがつくまで混ぜます。

表示時間通り温めたはさみ揚げの上からきのこのソースをかけます。大根おろしを上に乗せます。
上手に作るコツ
ソースをかけるだけで簡単でご飯も進む一品です。
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