れんこんふんわり卵とじ

れんこんふんわり卵とじの完成写真

シンプルですが王道の美味しさです。どんぶりにしても良い一品です。

れしぴ提供:さっちさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 水50ml
  • 卵1個
  • 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2
  • きざみ海苔適量
  1. 水に麺つゆをいれて強火で煮詰めます。

  2. レンジで表示通り温めたれんこんを入れ、中火で沸騰させます。

  3. 卵を回し入れます。

  4. 蓋をして中火で蒸らし卵に火を通します。

  5. きざみ海苔をふりかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

蓋をして蒸らすと卵がふんわりします。

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