磯辺揚げのあんかけ

磯辺揚げのあんかけの完成写真

少し足りない夕飯の1品に。お酒のおつまみにも。

れしぴ提供:935totoroさん

使用する冷凍食品

材料(1〜2人分)

  • カニかま4本
  • ★水200cc
  • ★だしの素小さじ1
  • ★しょうゆ小さじ1
  • ★みりん小さじ1
  • ★塩ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  1. 磯辺揚げを表示どおりにレンジチンしてお皿に盛っておく。

  2. カニかまは全て割いておく。

  3. ★の材料を全て鍋に入れ、だし汁を作る。煮立ったら割いたカニかまを入れる。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら直ぐ火を止める。

  4. 磯辺揚げを盛った皿に③のあんをかけて出来上がり。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉はあんが固くなるので長く煮込まないように。 さやえんどうや枝豆を散らすと彩りが良くなります。

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