さくさくメンチカツミニサンド

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彩り豊かな野菜を使って罪悪感なく食べられるサンドです。お弁当にも最適です。

れしぴ提供：kasaさん

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   メンチカツはパッケージに記載通り解凍(レンチン)する。

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   材料はこちら。今回のロールパンは全粒粉入りくるみパンを使用。 玉ねぎとアボカドはそれぞれ薄切りにしておく。

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   カットした玉ねぎは辛味成分を取るため、水に5分程つける。水の量は被るくらい入れる。 アボカドもカットした後、変色を防ぐためレモン果汁をかけておく。アボカド全体にかかればOK。

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   添え物として市販の乾燥マッシュポテトを使用。パッケージ通りにお湯で戻す。

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   各材料(マッシュポテト以外)をパンにつめる。溢れるときはラップに包むとOK。お皿にマッシュポテトを置けば完成。