梅しそささみ焼きのヘルシー和風パスタ

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梅しそ味のささみがしっかり香る、具沢山でもヘルシーな和風パスタです♪

れしぴ提供：mokoちゃんさん

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   材料はこちらです。油は米油を使っていますがサラダ油でも代用できます。 しめじは石づきを取り、バラバラにします。

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   フライパンに油を引き、しめじをしんなりするまで弱火で炒めます。

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   鍋に1リットルの湯を沸騰させ、 パスタのメーカー表示通りの時間茹でます。

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   しめじを炒めたフライパンに、パスタの茹で汁大さじ3杯と、湯切りしたパスタ、塩昆布、ほんだしを入れ弱火で箸で30秒混ぜ合わせます。

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   梅しそささみ焼きはレンジで表示通りに加熱し、一口大に切ります。

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   お皿にパスタを移し、上に梅しそささみ焼き（写真は半量分）を置きます。 1枚分の刻んだ大葉を乗せ、もう1枚は飾り付けに使っています。 ゆかりを適量ふりかけて完成です。