マイページ濃厚チーズのチャウダースープリゾット
濃厚チーズが、レストランのような味わいに！リゾットをクラムチャウダーに大変身！
使用する冷凍食品
材料（2〜3人分）
- たまねぎ60g
- あさりのむき身60g
- マーガリン大1
- 牛乳500cc
- A.コンソメ顆粒小1
- A.塩少々
- A.ホワイトペッパー少々
玉ねぎは細かくきり、あさりのむき身を用意します。
鍋にマーガリンを加え、先に玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒めます。
玉ねぎがしんなりとしたら、あさりを加え、2分程度炒めます。
炒めたら、牛乳を加え、弱火で時々ヘラで混ぜながら火を入れていきます。（沸騰させないように気をつけてください）
待っている間に、リゾットを温めます、電子レンジ500Wで約4分30秒温めます。
温めたら、鍋の中にリゾットをいれ、ヘラで混ぜてスープになじませていきます。
リゾットが馴染んだら、Aの調味料を加え味を整えたら完成です。
上手に作るコツ
・焦がさないように、とにかく弱火で温めていきます。時々ヘラでゆっくりかき混ぜながら、温めていってください。 ・たまねぎは、弱火でじっくりと炒めるのがコツです。 お時間ある時であれば、キツネ色になるまで炒めると更に美味しく召し上がれます。 ・たまねぎ、あさりを更に足して旨味アップ、ボリュームアップもオススメです。お好みに合わせて調整してください。
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