★ハロウィン★シューマイでロールキャベツ

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お肉代わりにシューマイを巻いたロールキャベツです。 もうすぐハロウィンということで、おばけをイメージして作りました。 キャベツが崩れないように使ったパスタを、おばけの手に見立てて、人参と海苔でお顔を作りました。

れしぴ提供：みぃーさん

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   甘えびシューマイを表示通りに温めます。

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   キャベツの葉をなるべくちぎらないようにめくり、サッと水に通します。

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   キャベツの水気はそのままで、お皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジで、600wで2分程度、温めます。 キャベツを上下ひっくり返し、さらに600wで1分程度、温めます。（キャベツをひっくり返す際、熱いので火傷しないように気をつけてください）

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   キャベツがしんなりしたら、写真のように、3個のシューマイをキャベツの芯側に置き、包んでいきます。

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   ④をもう一度、キャベツで包みます。 包めたら、こちらをもう1個作ります。

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   1本のパスタを真ん中辺りで折り、2本まとめて持ちます。 巻いたキャベツが崩れないように、巻き終わりの少し手前の所に、2本のパスタを刺します。 もう1個のロールキャベツも同じように作ります。

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   人参を5mm幅の輪切りにします。 その後、写真のようにジグザグに切り、お化けの頭を作ります。

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   鍋に、⑥と⑦を入れ、キャベツが半分程度つかるくらいの水を入れ、火にかけます。 コンソメを入れて、蓋をし、時々キャベツの向きを変えながら、全体に火を通します。

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   塩こしょうで味を整えた後、お皿に移し、写真のように、人参を乗せて、海苔でお顔を作ったら完成です。