ガーリックシュリンプのペペロンチーノ

ガーリックシュリンプのペペロンチーノの完成写真

ガーリックシュリンプのソースを生かしたレシピです。特性ソースがパスタと絡み、海老の旨味を引き立ててくれます。

れしぴ提供:momomaru さん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • しめじ1袋
  • ★ニンニク(ミジン切り)2かけ
  • ★オリーブオイル大さじ3
  • 唐辛子お好みで
  • パスタ麺200g
  • 茹で汁(塩分含む)100cc〜
  • 大葉3枚
  1. 材料はこちらです。 ▪︎パスタはたっぷりのお湯(塩分有り)で表示通りの時間茹でます。 ▪︎ガーリックシュリンプは、表示通りに加熱します。

  2. パスタを茹でている間に、フライパンに★を入れ火をつけ、ニンニクの香りがしてきたら、しめじ・パスタの茹で汁・ガーリックシュリンプをソースごとを加え、全体が馴染んだら、茹であがったパスタを入れ絡めます。 ※唐辛子は、お好みで加えて下さい。

  3. 仕上げに、刻んだ大葉を合わせます。 ☆写真は、盛り付け後にブラックペッパーを掛けています。

上手に作るコツ

塩を入れたお湯で茹でる事で、パスタ麺にも塩気が入り、ソースと絡めた時に味のまとまりが良くなりますよ。 ガーリックシュリンプのソースは少し甘めなので、塩分は茹で汁で調節して下さい。

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