さば節、かつお節、煮干し、昆布の旨みを効かせたつゆを使用。具材の彩り、種類の豊富さ、食べ応えにこだわった鍋焼えび天うどんです。
チーズと卵黄、北海道産生クリームを加えた、コクのある濃厚なカルボナーラソースのパスタです。具材には、ほうれん草、ベーコンをトッピング。
北海道産生クリームを使用したなめらかで濃厚なクリームソースが特長です。具材には、サーモン、ほうれん草をトッピングしました。
魚粉をきかせたしょうゆベースのたれは、唐辛子と黒胡椒の刺激的な辛さが特長で、もっちりとした食べ応えのあるストレート極太麺によく絡みます。具材は、しょうゆやにんにくなどで味付けしたピリ辛挽き肉とニラ。
かみ応えのあるもちっとした極太ストレート麺に、醤油をベースに黒胡椒の香りと燻製の風味をきかせた、濃厚で "コク旨" な醤油だれが絡む油そば。メンマの香りを引き立たせることで、やみつき感がアップしました。
甜麺醤と豆みそをバランスよく配合したコクと甘みのある肉みそ入りの後引く濃厚たれが、もちっと食感の平打ち麺によく絡みます。肉みそだれのタケノコを増量し、ザーサイを新たに加えることで、濃厚ながらも最後まで食べ飽きない味わいにリニューアルしました。
コシのあるくびれ麺にかつおの旨みといりこ香るつゆを合わせ、甘辛く味付けした牛肉とねぎをトッピングしました。
生クリームの濃厚でクリーミーなコクと、香り立つスパイスが後を引く、「古奈屋」ならではの、とろっとクリーミーな味わいの特製カレースープです。大きなえび天、ネギ入り。
北海道産生クリームを使用し、チーズと卵黄のコクをきかせた濃厚な味わいのカルボナーラソースが特長です。チーズの旨みをアップしました。ベーコンとほうれん草入り。
中太のもちもち中華麺に濃厚な甜麺醤のコクと甘みが特長のソースを絡めたジャージャー麺です。ソースにジンジャーオイルを加え、後味スッキリ食べやすくリニューアルしました。
特製平打ちちぢれ麺に花椒香る華やかな香りとしびれが特長のソースです。肉味噌にザーサイを入れることにより後味をスッキリ食べやすくしました。
華やかなかつおだしと奥深い豚のうまみが特長のスープに、表面のつるみを抑え、ソーキそば特有の食感を再現した平打ち麺を合わせました。具材はジューシーな炙り軟骨ソーキ、かまぼこ、ネギ、紅しょうが。
