もも串とつくね串を3本ずつセットにしました。1本ずつ手作業で串に刺し、直火でていねいに焼き上げました。
いずれも濃厚しょうゆをベースとしたタレで味つけしました。ニッスイ独自の「香りUP製法」によりしょうゆの香りを際立たせました。
もも串は、若鶏のもも肉を塩こうじを使用した特製のしょうゆだれに漬け込み、やわらかくジューシーに仕上げています。
つくね串は、若鶏のもも肉・むね肉・鶏皮を粗挽きにして、食感のアクセントにレンコン・クワイを加えました。根菜のシャキッとした食感が楽しめます。
商品情報更新日：2026/03/16