みこさんのお部屋

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宅老所でご飯を作っています。 メニューを考えるのが大変なので、冷蔵庫の中とにらめっこしてます。

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投稿日:2018/12/26

豚肉野菜巻き丼と蒸し卵 冷蔵庫の中にある野菜やお肉でお手軽簡単だけど手抜きに見えない!

  • 材料
  • 水, 白だし, 豚肉, 青梗菜, 玉ねぎ, 平茸, 三つ葉, 醤油, 片栗粉, 卵, 卵(蒸し玉子), すりごま, みりん, 茹でたブロッコリー

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投稿日:2018/12/19

楽ちんオムライス 料理屋さんで食べた、リゾットオムレツが簡単に出来る!と思い、誰もが考えそうですが作ってみたら美味しかったです。

  • 材料
  • 卵, とろけるチーズ, レタス, ケチャップ

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投稿日:2018/12/03

カラフル磯辺揚げ巻き 朝食に作りましたが、お弁当に入ってたら嬉しい卵焼き! 苦手な野菜も美味しく食べれます。

  • 材料
  • 卵, 赤パプリカ, みりん, 麺つゆ

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投稿日:2018/11/25

超もちシャキシャキ炒め 付け合わせにしても、メインにしても、食べる人数で調整できます。

  • 材料
  • もやし, 水菜, 白だし醤油, サラダ油, マヨネーズ, 塩胡椒

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ほしいぶんだけ ちくわの磯辺揚げ

お弁当、おつまみ、うどんのトッピングにも◎ ニッスイのちくわを、あおさの風味豊かな衣で揚げました。 衣にかつおだしを加え、おいしく仕上げています。 お好きな個数分切り離し可能なトレー入りの「ほしいぶんだけ」。 電子レンジでも自然解凍でもお好きな調理方法で召しあがれます。 自然解凍可能。凍ったままお弁当箱に入れるだけ。

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