なすとちくわの香ばしそば 香ばしいゴマ油の香りで更にコクとうまみをプラスして、ボリュームも満点！ １ 人分 材料： なす, ちくわ, 青ねぎ, ごま, ゴマ油, 作り方： なす、ちくわは細く切っておき、ねぎごまも用意します。, なす、ちくわを各小さじ１のゴマ油で、別々に炒めます。, 鍋に約３００ｍｌの水を沸騰させ凍ったままのめんとめんつゆを入れ、めんをはしで軽くゆりうごかしながら約１分加熱して、炒めたなすとちくわをのせ、ごまとネギを振りかけて完成です。,

なすとちくわの香ばしそば

香ばしいゴマ油の香りで更にコクとうまみをプラスして、ボリュームも満点！

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材料（１人分）

なす
８０ｇ
ちくわ
１本(４０ｇ)
青ねぎ
１本
ごま
適量
ゴマ油
小さじ１ずつ

  • 1

    なす、ちくわは細く切っておき、ねぎごまも用意します。

  • 2

    なす、ちくわを各小さじ１のゴマ油で、別々に炒めます。

  • 3

    鍋に約３００ｍｌの水を沸騰させ凍ったままのめんとめんつゆを入れ、めんをはしで軽くゆりうごかしながら約１分加熱して、炒めたなすとちくわをのせ、ごまとネギを振りかけて完成です。

上手に作るコツ

ちくわは表面がカリッとなるまで炒めると香ばしさが増します。
お好みで、ラー油又は七味、などの辛みをプラスしてみるのもオススメです。

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