ハンバーグポテトサラダ
ハムやベーコンの代わりにミニハンバーグを使ってポテサラを作ってみました！ハンバーグが、アクセントの効いた具材になるだけでなく、その肉汁も調味料として美味しく味付けしてくれます♪
2～3 人分
材料：
じゃがいも,
にんじん,
玉ねぎ,
にんにく,
半熟たまご,
有塩バター,
✩マヨネーズ,
✩コンソメ,
✩塩こしょう,
粗挽きこしょう(仕上げ用),
作り方：
じゃがいもは小さくカット、にんじんは小さめに乱切りし、レンジで4分加熱します。,
じゃがいもの半分の量を細かくマッシュし、残り半分は荒めにマッシュします。,
にんにくと玉ねぎを薄くスライスし、バターで炒めます。,
ハンバーグをレンジで50秒加熱し、小さくカットして【3】に加え、一緒に炒めます。,
じゃがいも、にんじん、✩の調味料、【4】をよく混ぜ合わせます。,
お皿に盛りつけ、4等分にカットした半熟卵をのせます。仕上げに粗挽きこしょうを振りかけたら完成です！
※あればレタスやトマト(分量外)なども添えてください。,
