材料はこちらです。チンジャオロースは冷凍のまま使います。
電子レンジで焼きそば麺を1分加熱します。
フライパンにごま油入れて熱くなるまで強火にします。
あんかけを作ります。ボウルに水、片栗粉、鶏がらスープの素を入れてかき混ぜます。
チンジャオロースを入れて混ぜます。
ラップをせずに電子レンジで3分加熱します。
途中で何度かかき混ぜながらとろみが出るまで加熱して下さい。
フライパンに焼きそば麺を入れて焼き目をつけます。
ひっくり返して両面がパリパリになるまで焼きます。
皿に焼きそば麺をのせます。
麺の上に6のあんかけをのせて完成です。
あんかけは電子レンジで加熱中は沸騰して熱いのでやけどにお気をつけ下さい。
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