玉ねぎ・セロリの茎・パプリカは薄切りにし、セロリの葉は千切りする。
【A】の材料をよく混ぜあわせ、マリネ液を作る。
(2)のマリネ液と(1)をよくあえて、野菜マリネを作る。
(3)の野菜マリネ(半量)と電子レンジで解凍した「若鶏の竜田揚げ」をあえる。
お皿に盛りつけたら出来上がり。
•冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでさらに美味しくなります。
•野菜マリネ(残りの半量)は保存容器に入れて常備菜としてお使いください。冷蔵で2~3日保存が可能です。(できるだけ早めにお召し上がりください)
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