れんこん揚げとなすのはちみつ味噌炒め シャキッとした歯応えが美味しいれんこんとひき肉揚げと、揚げ焼きしたなすをはちみつ味噌で炒めたお惣菜です。美味しいですよ！ 2 人分 材料： なす, きざみネギ, はちみつ, 味噌, ごま油, 作り方： れんこんは表示の通りレンジで加熱する。, はちみつ、味噌を混ぜる。, なすはれんこんと同じ厚みに輪切りにする。, 中火のフライパンに少し多めのごま油をひき、両面に焼き目がつくまで揚げ焼きにする。, れんこん、はちみつ味噌を加えさっと炒め合わせ、火を止める。, お皿にうつし、ネギをかけたら完成！,

れんこん揚げとなすのはちみつ味噌炒め

シャキッとした歯応えが美味しいれんこんとひき肉揚げと、揚げ焼きしたなすをはちみつ味噌で炒めたお惣菜です。美味しいですよ！

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材料（2人分）

なす
1本
きざみネギ
少々
はちみつ
小さじ2
味噌
小さじ2
ごま油
適量

  • 1

    れんこんは表示の通りレンジで加熱する。

  • 2

    はちみつ、味噌を混ぜる。

  • 3

    なすはれんこんと同じ厚みに輪切りにする。

  • 4

    中火のフライパンに少し多めのごま油をひき、両面に焼き目がつくまで揚げ焼きにする。

  • 5

    れんこん、はちみつ味噌を加えさっと炒め合わせ、火を止める。

  • 6

    お皿にうつし、ネギをかけたら完成！

上手に作るコツ

なすは油を吸収するので、足りない場合は油を途中で足して下さい。

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