若鶏のから揚げとズッキーニあんかけ

ローソンの唐揚げはクセがないので何にでもよく合うと思い、さっぱりとしたあんをかけました。

1

ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにします。
ズッキーニが小さめならば1本使ってOKです。
2

フライパンを熱し、サラダ油を引きます。そこにズッキーニを加えて、両面をこんがり焼きます。
3

若鶏の唐揚げは冷凍のまま皿に盛り、パッケージの表示に従って電子レンジで解凍します。
4

鍋に水、カンタン酢、醤油、砂糖を入れて沸かします。沸騰したら火を止め、
水溶き片栗粉を一度に入れてヘラなどで素早く混ぜます。グツグツなったらあんの出来上がりです。
5

温めた唐揚げの皿に焼いたズッキーニを盛り付けます。
6

あんを上から流しかけて出来上がりです。