「切れてる!サラダチキン」、「そのまま使える揚げてあるカットなす」、「そのまま使えるいんげん」は表示通りに解凍しておく。
にんじん、パプリカは乱切りにする。
フライパンにオリーブオイル(分量外)をいれ、2とミニトマトをうっすら焦げ目がつくまで焼く。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
鍋にオリーブオイルを入れて、4とにんにくチューブを茶色く色づくまで炒める。
5にカットトマト缶を入れて炒め、余分な水分を飛ばす。
水っぽさがなくなったら〈調味料〉を全て入れて煮込む。
時短テク:玉ねぎを薄切りにした後、電子レンジで温めてしんなりさせてから炒めると早く色付きます。
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