若鶏の唐揚げきのこの和風あんかけ大根おろし添え きのこのあんかけと大根おろしでボリュームたっぷり、トッピングの大葉で風味豊かでさっぱりと召し上がれます。 3 人分 材料: 大根, えのき, 大葉, A 水, A 顆粒和風だし, A 醤油, A みりん, A 酒, A 砂糖, B 片栗粉, B 水, 作り方: 「若鶏の唐揚げ特から」は電子レンジで温めます。, 大根をおろしてザルで軽く水気をきります。, 鍋に(A)の調味料を入れ火にかけ、沸騰したらえのきを入れ、ひと煮たちさせます。, (B)の水溶き片栗粉を少しづつ混ぜながら入れ、とろみがつきフツフツとしたら火を止めます。, 温めた唐揚げに(2)をたっぷりかけ、大根おろし、大葉をトッピングして出来上がりです。,

若鶏の唐揚げきのこの和風あんかけ大根おろし添え

きのこのあんかけと大根おろしでボリュームたっぷり、トッピングの大葉で風味豊かでさっぱりと召し上がれます。

使用する冷凍食品

特から®
1袋

材料(3人分)

大根
250g
えのき
100g
大葉
3枚
A 水
300cc
A 顆粒和風だし
小1
A 醤油
大3
A みりん
大3
A 酒
小1
A 砂糖
小1
B 片栗粉
大1
B 水
大1
  • 1

    「若鶏の唐揚げ特から」は電子レンジで温めます。

  • 2

    大根をおろしてザルで軽く水気をきります。

  • 3

    鍋に(A)の調味料を入れ火にかけ、沸騰したらえのきを入れ、ひと煮たちさせます。

  • 4

    (B)の水溶き片栗粉を少しづつ混ぜながら入れ、とろみがつきフツフツとしたら火を止めます。

  • 5

    温めた唐揚げに(2)をたっぷりかけ、大根おろし、大葉をトッピングして出来上がりです。

上手に作るコツ

・お好みで、きのこの種類を増やしたり、大葉を多めに添えると更に香りが増してで美味しく召し上がれます。
・お好みで、ねぎのトッピングもオススメです。

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