ネギたっぷり揚げ出し豆腐
揚げ物だけど、ネギでさっぱりして、食が進みます。
1～2 人分
材料：
豆腐(木綿でも絹でもよい),
片栗粉,
そばつゆ,
作り方：
豆腐の水気を切って、6等分にします。,
豆腐の水気を１つずつキッチンペーパーで拭いて片栗粉をまぶします。,
170℃の油で1～2分揚げます。(豆腐が浮いてきて薄くきつね色になった頃)
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器に盛り付け、上から自然解凍したネギをのせ、そばつゆをかけます。,
