ミニ春巻きです!
枝豆はさやから外し、えびはみじん切りにしてボウルに入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
春巻きの皮を、三角形になるよう半分に切り、大葉、[1]を置き左右を折りこみ巻いたら、巻き終わりに水溶き小麦粉をぬってしっかりとめる。
フライパンに油を熱し、170℃の油で上下を返しながら、きつね色になるまで揚げる。
器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成。
枝豆はパッケージの表示どおり解凍しておく。
新着れしぴ
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