温玉とろろ蕎麦
冷たく冷やした蕎麦にとろろと温泉卵をのせました。
暑い時期に元気になれるメニューです。
1 人分
材料：
乾蕎麦,
温泉卵,
麺つゆ,
冷水,
刻みネギ,
刻みのり,
作り方：
材料はこちらです。
とろろは自然解凍する。
麺つゆと冷水は合わせて混ぜておく。,
蕎麦は通常通り茹でる。,
皿に冷やした蕎麦をのせて中央にくぼみを作っておき、そこにとろろをのせる。,
3に温泉卵、刻みネギと海苔をのせ、つゆをかけて完成です。,
