天ぷら卵とじうどん いりこだしのきいたさぬきうどんに、天ぷらを加え卵でとじたうどんです。美味しいですよ! 1 人分 材料: 天ぷら(海老、野菜), , かまぼこ, 乾燥わかめ, きざみ長ネギ, , 作り方: かまぼこは薄切りにする。
わかめは水で戻す。
卵をよく溶きほぐす。
, 鍋に水、うどんつゆを入れ中火にかける。
沸騰したらうどんを加え表示の通り加熱する。
, 天ぷらをのせ、卵を流し入れる。
一煮立ちしたら火を止め、器にうつす。
, かまぼこ、わかめ、長ネギをのせたら完成!,

天ぷら卵とじうどん

いりこだしのきいたさぬきうどんに、天ぷらを加え卵でとじたうどんです。美味しいですよ!

材料(1人分)

天ぷら(海老、野菜)
3-4個
1個
かまぼこ
2切れ
乾燥わかめ
少々
きざみ長ネギ
少々
250ml
  • 1

    かまぼこは薄切りにする。
    わかめは水で戻す。
    卵をよく溶きほぐす。

  • 2

    鍋に水、うどんつゆを入れ中火にかける。
    沸騰したらうどんを加え表示の通り加熱する。

  • 3

    天ぷらをのせ、卵を流し入れる。
    一煮立ちしたら火を止め、器にうつす。

  • 4

    かまぼこ、わかめ、長ネギをのせたら完成!

上手に作るコツ

卵に火を入れすぎない。

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