スナップえんどうの卵焼き
甘い卵焼きにスナップえんどうを加えた、美味しい食感のお惣菜です。
お弁当に最適です。
2 人分
材料：
卵,
みりん,
塩,
油,
作り方：
スナップえんどうは表示の通りレンジで加熱する。,
卵はよく溶きほぐす。みりんと塩を加え混ぜる。,
中火によく熱した卵焼き器に油をひき、卵液を1/2ながす。,
箸でスクランブルエッグをつくるよう混ぜ、半熟になったらスナップえんどうを奥に並べる。,
卵を返す。,
くるくると巻いて手前までも巻く。,
残りの卵を流し入れ、どうように巻く。,
焼けました。,
完成！
スナップえんどうの断面が色鮮やかなグリーンです。,
