台湾風枝豆 にんにくと黒こしょうのスパイシーさがやみつきになる、台湾風のおつまみえだ豆です。 2 人分 材料： ＜A＞, 　ごま油, 　にんにく（みじん切り）, 　八角（あれば）, 　鷹の爪（輪切り）, 塩・粗びき黒こしょう, 作り方： 『塩あじえだ豆』は、袋の表示に従って解凍する。鷹の爪は種を除き4等分に切っておく。, フライパンに＜A＞を入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたらStep1のえだ豆、塩・粗びき黒こしょうを加え炒める。, えだ豆に調味料がからんだら皿に盛る。,

台湾風枝豆

にんにくと黒こしょうのスパイシーさがやみつきになる、台湾風のおつまみえだ豆です。

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材料（2人分）

＜A＞
　
　ごま油
大さじ1
　にんにく（みじん切り）
1片
　八角（あれば）
1片
　鷹の爪（輪切り）
1本
塩・粗びき黒こしょう
小さじ1/2

  • 1

    『塩あじえだ豆』は、袋の表示に従って解凍する。鷹の爪は種を除き4等分に切っておく。

  • 2

    フライパンに＜A＞を入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたらStep1のえだ豆、塩・粗びき黒こしょうを加え炒める。

  • 3

    えだ豆に調味料がからんだら皿に盛る。

上手に作るコツ

えだ豆を解凍したときに出た水分はよく切ってください。
さやは外して食べてください。

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