アスパラとチキンのマリネ さっぱりヘルシーなシンプルマリネです 2 人分 材料： アスパラガス, アーリーレッド, A, ・オリーブオイル, ・塩, ・胡椒, ・酢もしくはビネガー, 作り方： 「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。, アスパラガスは2cm幅の斜め切りにする。, アーリーレッドは薄切りにする。, 沸騰した湯で2を湯がき（1分程度）、水気を切る。, Aをよく混ぜ合わせて乳化させたところに1、3、4を入れて和え、味をなじませるため10分以上置く。,

アスパラとチキンのマリネ

さっぱりヘルシーなシンプルマリネです

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材料（2人分）

アスパラガス
1束
アーリーレッド
50g
A
　
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
小さじ1/4
・胡椒
少々
・酢もしくはビネガー
大さじ2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    アスパラガスは2cm幅の斜め切りにする。

  • 3

    アーリーレッドは薄切りにする。

  • 4

    沸騰した湯で2を湯がき（1分程度）、水気を切る。

  • 5

    Aをよく混ぜ合わせて乳化させたところに1、3、4を入れて和え、味をなじませるため10分以上置く。

上手に作るコツ

アーリーレッドの辛味が気になる場合は、辛味成分を抜いて食べやすくするため、10分以上広げて置く。

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