とても簡単にできるパン。発酵時間も短くレンジで簡単にしてます。ほとんど捏ねないので、とてもらくちんレシピです。
パンの中にポテサラ入りハンバーグロールが入っていて子どもも大好きなメニューです。
耐熱皿に、牛乳とバターをそれぞれ入れます。
牛乳は、500Wで40秒レンジにかけます。
バターは、500Wで1分レンジにかけます。
別のボウルに★の材料をいれます。
そこへ、牛乳を入れてスプーンでさっくり混ぜます。
だいたい混ざったら、溶かしたバターをいれて更に混ぜます。
材料がある程度まざったら、手で押し混ぜながらひとまとめます。
ボウルの側面に残ってる材料を取るように擦りつけながら混ぜるといいと思います。
ひとまとめになりました。
生地の入ったボウルにラップをふんわりかけて、600Wで20秒かけます。
ボウルを取り出して、更に20回ほど捏ねます。
またラップをふんわりかけて、更に600Wで20秒かねます。
次に、作業する台(まな板や、ラップでも良いです)に軽く強力粉をふり打粉をします。
その上に生地を置き、手のひらで軽く抑えて広げていきます。
広げてたら、包丁やスケッパーで放射線状に6等分に切ります。
縦に軽くのばして、幅の広い方にハンバーグロールを置き生地で包んでいきます。
つつみ終わったら、クッキングシートを乗せた天板にのせてラップをかけて、10分休ませます。
10分後、220度に予熱したオーブンで15分焼きます。
焼き上がったら、網の上などで粗熱をとります。
粗熱がとれて手で触れる温度になったら、できあがりです。
材料の分量とレンジにかける時間を守れば、ほとんど失敗はないと思います。
簡単にできるので子どもといっしょに作ってランチに食べるのも良いかと思います。
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